Over ons

Rundvlees met een verhaal

Onze runderen worden betrokken bij boeren uit de regio, boeren die ikzelf heb bezocht om te kijken hoe het is gesteld met het dierwelzijn, als slager is mij er alles aan gelegen dat de dieren gedurende hun verblijf op het boerenbedrijf goed worden verzorgd, de juiste voeding krijgen, en de ruimte om te worden zoals wij ze graag krijgen. Onlangs was ik op een boerderij waar de boer mij een handvol voer liet zien, en uitlegde waar
alle verschillende onderdelen van dit voer voor dienden. Aan de passie waarmee hij hierover vertelde, merkte ik dat het welzijn van zijn veestapel er echt toe deed. De runderen worden geslacht bij een kleinschalig slachthuis in de stad Groningen, een bedrijf dat het zo goed doet, dat de NVWA er onlangs is geweest om foto’s te maken die dienen als het goede voorbeeld, als u hier meer over wilt weten, kijk dan eens op www.kroonvlees.nl

Heerlijk Veendams varkensvlees

Ons varkensvlees komt van een ecologische boer uit Veendam. Dit veebedrijf is zo begaan met het dierwelzijn dat het de gewassen waarmee de dieren worden gevoerd zelf verbouwt. Hierdoor vormt zich een gewaarborgde keten waarbij ook weer het welzijn van de dieren voorop staat. Het verschil met het industrievarken dat meestal wordt verkocht in de supermarkt, is dat deze dieren pas worden geslacht als ze slachtrijp zijn en niet omdat ze na 6 maanden op stal te duur worden. U merkt aan het vlees van deze dieren dat het weer een ouderwets, lekker stukje varkensvlees is. Kom het maar eens proberen.

Boerderijkip, 100% Hollands

Wij hebben kip van Boerderijkip in ons assortiment. Dit is een 100%
Hollandse kip met meer smaak en een beter leven. Het natuurlijke leefritme van de Boerderijkippen, de gezonde plantaardige voeding en het feit dat ze langzaam kunnen opgroeien, zorgen ervoor dat de Boerderijkip een sterke, gezonde en vitale kip is. De goede leefomstandigheden van de Boerderijkip zorgen ervoor dat het vlees een ontwikkelde en verantwoorde smaak krijgt, wat zich duidelijk onderscheidt van regulier kipvlees en dat proeft u! Lees meer over de Boerderijkip op www.boerderij-kip.nl